Menu Vénézuélien

- Apéritifs -

Mini empanadas

Chaussons farcis à la viande de bœuf ou aux légumes

 

 

Tequeños

 Bâtonnets de fromage enrobés de pâte de blé

 

 Tostones

Rondelles de banane plantain frites accompagnés de (au choix) 

Coleslaw, purée de haricot noir, fromage râpé et avocat ou crabe et avocat

 

 

Platanitos

Rondelles de banane plantain au fromage et à la goyave

Rondelles de banane plantain enrobées de bacon

 

 

Mini Cachapas

Galettes de maïs sucrées salées accompagnées de fromage

 

 

Mini Reina Pepiada

Galettes de farine de maïs farcies au poulet et à l’avocat

 

Mini Arepas de chicharron

Galettes de farine de maïs au porc et au fromage fondu

 

 

Mini-tartelettes

Ensalada de gallina (pomme de terre, carotte, pomme, poulet, sauce mayonnaise)

Humus de haricot noir et chutney d’ají dulce 

Chèvre et ají dulce